Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

Mẹo chọn kiwi thế nào mới chuẩn cách làm siro Cách nấu canh thit bo kho gà cuộn nấm nấm linh chi Lẩu gà banh tart hoa qua ngon Trung Thu lam pate gan the nao huong dan lam pate gan ngon trứng sốt mayonnaise Duoi bo ham banh ngọt ngheu nuong thom ngon trà xanh não trí nhớ thoái hóa bong lan sua chua ngon Giò heo đỗ trắng cha ca thu mam ruoc kho nuoc dua ngon làm bánh tẻ thế nào cahc lam thiy heo quay quả ổi ổi sức khỏe trí não nấu bò sốt vang mứt cách kho cá ngon nhất Thịt bo xao oc huong chay toi món thịt kho tự may ví Mon Tom chien dầu cá omega 3 tế bào não bánh trâng 7 món ăn bổ dưỡng nên ăn trong ngày giá nấu canh chua Bánh tráng mạch nha đơn giản nhưng nấu nước phở chả lụa Ä áº¹p ga à c tuyệt chiêu cach nau khoai mi thịt bò xào yaourt mực áp chảo Tự may ví nhỏ xinh xắn đáng yêu mon ngon ngay tet bong cai xao trung ngon hoa bụp giấm siro Hà Ly nước sen Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn dưa cải chua Nấu lẩu canh chua thế nào cho ngon sa lát bí ngòi sup cua bap trung hoa chè bột sắn hạt sen thực phẩm có lợi thit hap Trà xanh nào có tác dụng giảm cân đu đủ xanh nau chao vit ngon Ngó sen cá kho cà tự làm thạch dừa Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng chè phổ tai rong biển nấm đậu hũ kho sả ớt trai viet quat tự chế ví thẳng mu tat Khéo tay tự may ví cầm tay hoa đào xinh chạo tôm bao mía tươi mát bánh lamington bánh cuộn Chè bí đỏ bột báng ngon mát cách may ví hạnh nhân bánh canh bánh canh cua cua hải sản Cá bông lau Chi锚n tempura rau củ sườn nấu đậu hà lan màu trắng League sua chua vi chuoi sandwich nhân kim chi DAU cà tím xào thịt mon chay ngay ram vịt om sấu bột mì gà chiên mắm Nem cua be cach lam cheesecake hoa qua Nhớ nồi thịt kho tàu ngày Tết sinh tố đường ruột nhuận trường nam com đậu phụ trứng cút hấp mặn 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng bánh tằm trộn bì mặn lam banh beo ngon ui cách làm thạch ngô quả ổi ổi sức khỏe trí não cach nau chao vit ngon muc sua chien mam ngon banh tart trung ngao chua nau khe não bộ thực phẩm dinh dưỡng canh chua tôm bông so đũa Thiên Trúc khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn soda dâu thit dong ngay tet làm kem sô cô la thế nào cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc mẹo làm mứt xoài Cách điêu khắc bộ não từ dưa hấu salad trứng tôm